Con RiCcotta La Gustosa
Ciambella di nonna Luisa
Colazione, Merenda
Facile
12 Porzioni
Buono
a sapersi
Per arricchire il dolce potete servirlo con zabaione o altre creme dolci.
Pronti, padella, via!
Ingredienti
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Procedimento
Preparazione 10’
Cottura 45’
Totale 55’
In una terrina mescolate la RiCcotta e lo zucchero. Unite la buccia del limone grattugiata e il succo di 1/2 limone. Setacciate la farina con il lievito e incorporatene una parte alla RiCcotta. Unite un uovo alla volta alternandolo alla farina restante. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 28 cm di diametro (oppure due teglie da 20 cm di diametro) e versatevi l’impasto.
Cospargete la superficie con la granella di zucchero e le gocce di cioccolato. Cuocete in forno caldo a 180°C per 45 minuti.