Burrata
Un cuore cremoso e vellutato racchiuso da una sfoglia di pasta filata: ogni assaggio regala un’esperienza di gusto autentica e irresistibile. La Burrata Caseificio Valcolatte è perfetta da gustare al naturale, con pomodoro, olio e basilico oppure sulla pizza o nelle ricette che meritano un tocco speciale. Aprirla è facile. Resisterle molto meno.
Un formato
per ogni occasione
Che sia per cucinare una ricetta speciale o per un piatto al volo ma gustoso, c’è sempre un prodotto Caseificio Valcolatte che fa per te, nel formato che preferisci.
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, crema di LATTE senza lattosio, correttore di acidità: acido lattico, sale, caglio microbico.
Origine del latte: Italia.
CONSERVAZIONE
Conservare tra 0°C e +4 °C.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, crema di LATTE senza lattosio, correttore di acidità: acido lattico, sale, caglio microbico.
Origine del latte: Italia.
Lattosio < 0,1g per 100g. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
CONSERVAZIONE
Conservare tra 0°C e +4 °C.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Curioso
di saperne di più?
Se hai dubbi, domande o curiosità, sei nel posto giusto per trovare tutte le risposte.
La burrata è una specialità casearia composta da un involucro di pasta sottile che racchiude un cuore morbido e cremoso di filacci di pasta filata, la stracciatella. Un incontro felice tra consistenze diverse e tanto gusto.
La burrata nasce lavorando la pasta filata per creare un sacchetto sottile, poi riempito con stracciatella, preparata con sfilacci di mozzarella e panna. Infine, viene chiusa a mano o con apposite lavorazioni.
La nostra burrata viene fatta con latte vaccino pastorizzato, quindi è possibile consumarla in gravidanza Per esigenze personali o dubbi specifici, è sempre meglio confrontarsi con il proprio medico.
Sì, la burrata tradizionale contiene naturalmente lattosio perché è realizzata con ingredienti a base di latte. Per esigenze specifiche, è sempre consigliabile consultare l’etichetta del prodotto.
La burrata è un prodotto cremoso e ricco di gusto, grazie alla presenza del suo cuore morbido a base di stracciatella. Come molti latticini freschi, va inserita all’interno di un’alimentazione varia ed equilibrata, gustandola con il giusto equilibrio.
Sì ma per ragione di sicurezza alimentare si consiglia di utilizzare prodotti frozen che sono prodotti effettuando il trattamento di congelamento in condizioni controllate e validate.