Gorgonzola
Intenso, cremoso e inconfondibile. Il Gorgonzola Caseificio Valcolatte è uno dei grandi classici italiani: un formaggio erborinato dal gusto unico, capace di passare da note più dolci a sfumature più decise. Da gustare da solo, sciolto nei risotti, nelle salse o abbinato a frutta e miele. Insomma: uno che si fa notare, sempre.
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Origine del latte: -
CONSERVAZIONE
Conservare tra 0°C e +4 °C.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Curioso
di saperne di più?
Se hai dubbi, domande o curiosità, sei nel posto giusto per trovare tutte le risposte.
Le calorie del gorgonzola possono variare in base alla tipologia, ma in genere si aggirano intorno a 300-350 kcal per 100 grammi. Per i valori precisi, il consiglio migliore è sempre consultare l’etichetta del prodotto.
Il gorgonzola, come molti formaggi, contiene grassi e colesterolo, quindi è consigliabile consumarlo con equilibrio all’interno di una dieta varia e bilanciata. Inserito nelle giuste quantità, può far parte di un’alimentazione completa. Per esigenze specifiche, è sempre utile confrontarsi con un professionista della salute.
È perfetto per risotti, pasta, gnocchi, salse cremose, polenta o abbinato a pere, miele e noci. In pratica: quando vuoi dare più carattere a un piatto.