Ricotta
Leggera, delicata e sempre pronta a fare bella figura. La nostra Ricotta è da sempre uno dei simboli di Caseificio Valcolatte e parte di una lunga storia di famiglia. Conquista con la sua consistenza morbida e il gusto semplice che piace a tutti. Perfetta da gustare al naturale, nelle ricette di ogni giorno o quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono, semplice e fatto come si deve.
Un formato
per ogni occasione
Che sia per cucinare una ricetta speciale o per un piatto al volo ma gustoso, c’è sempre un prodotto Caseificio Valcolatte che fa per te, nel formato che preferisci.
INGREDIENTI
Siero di LATTE, LATTE, crema di LATTE, sale.
Origine del latte: Italia.
CONSERVAZIONE
Conservare tra 0°C e +4 °C.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
INGREDIENTI
Siero di LATTE vaccino pastorizzato, crema di LATTE pastorizzata, LATTE, sale.
Origine del latte: Italia.
CONSERVAZIONE
Conservare tra 0°C e +4 °C.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
INGREDIENTI
Siero di LATTE vaccino pastorizzato, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido citrico.
Origine del latte: Italia.
CONSERVAZIONE
Conservare tra 0°C e +4 °C.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Curioso
di saperne di più?
Se hai dubbi, domande o curiosità, sei nel posto giusto per trovare tutte le risposte.
La ricotta si ottiene dal siero di latte, cioè la parte liquida che resta dopo la lavorazione della mozzarella. Viene riscaldata fino a far affiorare i fiocchi che danno origine alla sua consistenza morbida e delicata.
La ricotta tradizionalmente non nasce direttamente dal latte, ma dal siero di latte, cioè la parte liquida residua della lavorazione del formaggio. Nei prodotti confezionati come quelli Valcolatte, gli ingredienti e i trattamenti utilizzati sono sempre indicati in etichetta.
La ricotta può contenere lattosio, anche se in quantità variabili a seconda del prodotto e del processo produttivo. Per chi è intollerante, è sempre consigliabile controllare l’etichetta oppure scegliere versioni senza lattosio, quando disponibili.
La nostra ricotta viene fatta con siero da latte pastorizzato, quindi è possibile consumarla in gravidanza. Per indicazioni personalizzate o dubbi specifici, è sempre meglio confrontarsi con il proprio medico.