Taleggio
Ha personalità, e non fa nulla per nasconderlo. Il Taleggio Caseificio Valcolatte conquista con la sua consistenza morbida, il profumo intenso e un gusto sorprendentemente equilibrato, capace di mettere d’accordo chi cerca carattere e chi ama la cremosità. In cucina ama esibirsi: risotti, polenta, toast, ricette calde. Uno che entra in scena e si fa ricordare.
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Origine del latte: -
CONSERVAZIONE
Conservare tra +1°C e +6°C.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Curioso
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Il Taleggio è un formaggio italiano a pasta morbida, riconoscibile per la sua consistenza cremosa, la crosta caratteristica e il gusto intenso ma equilibrato. È un grande classico della tradizione casearia, apprezzato sia a tavola sia in cucina.
Il Taleggio è un formaggio morbido e ricco di gusto, con un contenuto di grassi tipico della sua categoria. Come molti formaggi, può far parte di un’alimentazione varia ed equilibrata se consumato nelle giuste quantità.
Il Taleggio è perfetto per risotti cremosi e ricchi di gusto. Si abbina molto bene a radicchio, pere, noci, speck, funghi, zucca, asparagi o zafferano. In pratica: quando vuoi un risotto avvolgente, lui sa sempre cosa renderlo speciale.