Mozzarella Frozen
Julienne 2,5kg
La Mozzarella Frozen Caseificio Valcolatte è pensata per ottimizzare scorte, organizzazione e tempi di servizio, mantenendo un’ottima resa in cucina. Una soluzione efficiente per pizza, forno e preparazioni di alti volumi.
Disponibile in questi formati:
- Julienne 2,5kgx4
- Julienne 6kg
- Cubettata 2,5kg
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici.
Origine del latte: Italia.
CONSERVAZIONE
Conservare a -18°C. Scongelare in frigorifero tra 0°C e +4°C . Una volta scongelato conservare tra 0°C e +4°C e consumare entro 2 giorni. Non ricongelare.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Una variante
per ogni esigenza professionale
Qui sotto trovi tutte le varianti dei nostri prodotti, pensati per offrirti la massima versatilità in cucina e nelle tue preparazioni.
senza lattosio
