Con RiCcotta La Gustosa
Biscotti morbidi ricotta e cioccolato
Colazione
Facile
Pronti, padella, via!
Ingredienti
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Procedimento
Preparazione 10’
Cottura 15’
Totale 25’
Su un tagliere formate una fontana con farina e lievito setacciati, zucchero e un pizzico di sale.
Mettete al centro della fontana le uova e la ricotta e lavorate con una forchetta incorporando la farina poco alla volta per poi passare a impastare con le mani. In ultimo unite le gocce di cioccolato.
Impastate ancora e dividete l’impasto formando delle palline di circa 30 g l’una.
Sistematele sulla placca rivestita di carta forno e schiacciate leggermente con il palmo della mano.
Infornate a 180 °C per 15 minuti o fino a quando i biscotti non risultano dorati.
Una volta cotti lasciate raffreddare i biscotti su una gratella.