Con RiCcotta La Gustosa
Gelato alla ricotta e amarene
Merenda, Cena
Facile
4 Porzioni
Pronti, padella, via!
Ingredienti
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Procedimento
Preparazione 15’
riposo 5h
Totale 5h 15’
Lavorate con una frusta a mano la ricotta e il miele fino ad ottenere una crema omogenea.
Montate la panna e poi, con movimenti dall’alto verso il basso unite la panna alla crema a base di ricotta e miele.
Trasferite metà del composto in un contenitore basso e largo aggiungete i cucchiai di amarene e trasferite in freezer per almeno 4 ore.
Trascorso questo tempo, estraete dal freezer e lavorate il composto con dell’apposito porzionatore da gelato, per ottenere un composto cremoso. Ponete di nuovo in freezer e fate riposare per 1 ora.
Servite con un po’ di sciroppo sulle singole porzioni.