Con Mozzarella Bocconcino
Insalata estiva con mozzarella e pesche grigliate
Pranzo, Cena
Facile
Buono
a sapersi
Liliana consiglia: se non sei amante delle pesche puoi sbizzarrirti con altri frutti di stagione, come il melone o i fichi!
Pronti, padella, via!
Ingredienti
clicca sull’ingrediente per spuntarlo dalla tua lista
Procedimento
Preparazione
Tosta gli anacardi in padella per qualche minuto e poi griglia le pesche a fettine: quando compaiono le prime righe scure significa che sono pronte.
Dopo aver lavato con cura l’insalata, aggiungi i vari ingredienti: le pesche grigliate, gli anacardi tostati, i pomodorini e i crostini di pane.
Infine aggiungi la Mozzarella Fiordilatte del Caseificio Valcolatte e condisci con olio, sale e pepe.