Buono
a sapersi
Liliana consiglia: questa rivisitazione delle mozzarelle in carrozza è per chi vuole regalarsi uno sfizio senza troppi sensi di colpa. Ma per un effetto ancora più #crunchy puoi optare per una classica frittura!
Pronti, padella, via!
Ingredienti
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Procedimento
Taglia la mozzarella a fettine sottili e asciugala tra due strati di carta assorbente.
Adagia la mozzarella al centro di una fetta di pane e copri con un’altra fetta. Poi schiaccia bene i bordi con una forchetta.
Sbatti le uova con sale e pepe, immergi le fette di pane ripiene e passale poi nel pangrattato.
Disponile su una teglia, versa un filo d’olio e mettile in forno a 200° per 15 minuti (puoi anche friggerle)